江西5大“特有”早餐，土产货东说念主天天吃不腻，外地东说念主却直言没胃口

说到江西，你会思起什么？

可能许多东说念主的脑海中是一派空缺，江西确乎很低调，一年到头上热搜的次数用一个手指王人能数过来，然而江西却领有丰富的好意思食文化，在吃辣这件事情上更是低调的王者。

就连吃早餐这件事情，江西东说念主也得放辣椒智力吃得下。

江西地域开朗，好意思食文化底蕴丰富，在江西有5大“特有”早餐，土产货东说念主天天吃不腻，外地东说念主却没见过，更没吃过，濒临江西这5大“特有”早餐，外地东说念主却直言没胃口。

这到底是怎样回事呢？咱们扫数来望望吧。

江西糊羹

江西有11个地级市和70多个县域城市，每个地点，东说念主们的早餐饮食文化王人是不相通的。

糊羹是江西的5大“特有”早餐之一，一眼看起来有点像河南陕西的胡辣汤，但其实二者的分手很大，当先江西糊羹是使用腊肉，鸭胗，香菇，豆腐，鸡汤等食材熬制而成。

再次是使用了地瓜粉制作而成，吃的本领江西东说念主还会放入多样辣椒进行调味，而胡辣汤却是使用面粉制作而成，也莫得放入腊肉鸭胗等食材。

加入了鸡汤和辣椒粉制作而出的糊羹，不仅香浓味好意思，并且香辣开胃，很稳当江西土产货东说念主爱吃辣的胃口。

外地东说念主看到这样重口味的糊羹后，却默示没胃口，早上吃辣，几乎便是不敢思象。

上犹包米果

除了糊羹以外，在江西赣南地区有个小县城，土产货东说念主天天早上王人吃一种名为“上犹包米果”的小吃，这种小吃的作念法有点像肠粉。

然而跟肠粉又分手很大，土产货东说念主将浸泡了一晚上的大米磨成米浆，然后放入竹子作念的簸箕中，将米浆均匀摊开，然后放入锅中，大火蒸10分钟，蒸熟之后再放入提前作念好的馅料，然后将米团分红12小均分。

临了将每个米团中的馅料包裹起来，再撒入少许的山茶油，一说念土产货东说念主爱吃的包米果就作念好了，这个包米果必须配辣味完全的辣椒汁扫数吃，当地东说念主天天王人吃不腻。

景德镇冷粉

景德镇盛产陶瓷，然而鲜有东说念主知说念，景德镇还有许多的“特有”好意思食，其中景德镇冷粉便很闻明。

冷粉其实便是凉拌粉丝的真义，景德镇的粉丝很有真义，比筷子还粗，大小是平素粉丝的2倍多余。

将粗大的米粉用盆子装好，加入辣椒汁，麻油，辣榨菜，泡菜梗等特质风范食材凉拌在扫数，临了放入葱花香菜，便作念好了。

作念法诚然不难，然而其中加入的辣椒汁是关节，景德镇东说念主从小吃到大，关于外地东说念主而言，这种莫得见过的粗大粉丝，合营这辣味完全的辣椒汁，让东说念主无法接纳。

兴国米粉鱼

在江西赣南兴国县，有个“特有”的早餐好意思食：米粉鱼，将米粉铺在蒸笼下方，上头放入用辣椒汁腌制好的鱼片，上锅蒸10分钟驾驭，一说念香辣完全的米粉鱼便作念好了。

这说念菜品不仅不错四肢早餐还不错四肢午餐晚餐菜品食用，土产货东说念主天天吃不腻，然而外地东说念主看到这样多辣椒后却不敢汗漫去试吃。

南昌白糖糕

要说不辣的早餐，其实江西也有，比如南昌的特有早餐好意思食“白糖糕”，将糯米和水白糖夹杂在扫数揉成米团，然后抓成剂子大小，下入油锅中油炸至金黄色时捞起。

再放入轻微的糖粉中裹上白色的糖粉，一说念表皮酥脆香甜，里面软糯Q弹有嚼劲的白糖糕就作念好了。

诚然口味不辣，然而白糖糕却很吸油，吃起来很浓重，拿在手上顷刻间手就变油了，濒临这样的一说念“特有”好意思食，外地东说念主却直言没胃口吃不下。

发布于：江苏省